Tomates aux fromages de chèvre chauds

Pour 4 personnes

2 tomates rondes
2 crottins de chèvre
thym, romarin
preparation
1. Coupez les tomates en deux et épépinez-les.
2. Coupez les fromages de chèvre en deux, placez chaque moitié dans une demie tomate.
3. Parsemez d'herbes aromatiques.
4. Faites cuire 10 min dans le four préchauffé à 180°C, servez chaud.
Ingrédients de la recette :
8 petites tomates
2 fromages de chèvre frais (type Chavroux)
4 cs d'huile d'olive
sel, poivre
Recette Tomates au chèvre chaud :

1.Préchauffez votre four thermostat 6 (180°)
2.Lavez les tomates, ôtez le chapeau et, avec l'aide d'une petite cuillère, videz délicatement la pulpe
3.Retournez-les pour bien les égoutter
4.Avec une fourchette, mélangez le chèvre frais à l'huile d'olive
5.Garnissez les tomates avec le mélange, arrosez d'huile d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez
6.Remettez le chapeau et disposez-les dans un plat allant au four
7.Faites cuire 40mn à thermostat 6 (180°)
8.Servez chaud sur un lit de salade

22/10/2010

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